Vinklubben El Medico

Bli andelsbonde på vingården

HAR DU EN VINGÅRDSDRØM?

HAR DU LYST TIL Å DELTA I HELE PROSESSEN MED Å LAGE VIN?

VIL DU LAGE VIN PÅ NATURENS PREMISSER? Uten sprøytemidler og tilsettingsstoffer.

Da vil vi invitere deg med på vineventyret på Cortijo el Medico. Som medlem av vinklubben El Medico, blir du andelsbonde og med i en kompisgjeng som tar aktiv del i naturvinproduksjonen på gården.

KUN ÅTTE PLASSER. PRIS: 690 EURO PR. ÅR.

Vi søker etter deg

🍇 som vet at arbeidet med å lage en god vin starter i vinåkeren, og som gjerne vil ta et tak. Enten det er beskjæring, harving eller innhøsting.

🍇 som ønsker å lære mer om produksjon av naturvin – ved å delta selv i prosessen.

🍇 som har en fascinasjon for vin og vindruer, for druens magiske utvikling gjennom sesongen, og hvordan regnmengde – og tidspunkt, temperatursvingninger, antall soltimer og så videre er med på å skape et helt unikt produkt.

🍇 som ser fram til å være del av et lite felleskap, med samme lidenskap. Eller, for å si det på en annen måte:

Vi ønsker oss kompiser som vil lage vin sammen med oss.

Hvorfor bli andelsbonde?

  • Fordi det er gøy.
  • Fordi du får lage din egen vin, uten å måte kjøpe din egen vingård, med det ansvaret, den økonomiske investeringen og usikkerheten det medfører.
  • Fordi du får nye venner, med samme brennende interesse.
  • Fordi du får jobbe fysisk i vakker natur.

Men OK, her er den egentlige grunnen til at vi bestemte oss for å lage denne meget eksklusive klubben:

En gård på 30 hektar (300 mål) med 12 kilometer med vinranker, 1200 mandeltrær og 800 fiken, høres unektelig stor ut, men er faktisk liten i vinsammenheng. Avhengig av regn, temperaturer etc kan vi produsere cirka 7000 flasker vin i året (i sterk kontrast til for eksempel Gato Negro, som produserer 65 millioner liter i året). Det er svært vanskelig å kunne leve av vinproduksjon i så liten skala. Utleievillaen, yogakurs , omvisning med vinsmaking og matkurs ved siden av, gjør at vi kan klare dette.

Som andelsbonde er du med rett og slett med på å skape en viss forutsigelighet for oss.

Pluss at vi synes det vil være artig å jobbe sammen med andre, som deler vår pasjon for å lage god vin!

Vår drøm er at vi kan bli en fast gjeng som møtes to-tre ganger i året, jobber sammen, og koser oss med god mat og vinen vi har laget.

 

vinklubb

Hva innebærer det å være andelsbonde?

Du forplikter deg til tilsammen fire arbeidsdager i året:

To eller tre dager under innhøstingen av chardonnay (i august) eller tempranillo og syrah (i september). I tillegg til å plukke druer, starter vi prosesseringen.

En eller to dager i februar. Da står beskjæring av vinrankene eller annet arbeid i vingården på agendaen. I tillegg får du tappe og korke din egen vin (den vi laget høsten før), som du tar med deg.

I 2024 høstet vi chardonnay rundt 15.august og de røde druene første uka i september.  Datoene for innhøsting i 2025 kan bli omtrent samtidig, eller pluss minus ei uke før eller etter. Dette vet vi mer om først i juni.

Dato for beskjæring/vingårdsarbeid kommer i løpet av sommeren – og her er vi mer fleksible.

DETTE FÅR DU:

  • Innkvartering i villaen, med alle måltid og vin til maten.
  • 24 flasker vin årgang 2025. Du kan selv bestemme hva du vil skal stå på etiketten. Du tapper, korker og henter vinen når du kommer for å jobbe i februar.
  • I tillegg kan du kjøpe ekstra vin med 25 % avslag.
  • Du kan besøke Cortijo el Medico når du vil, og også ta med venner for å vise fram gården, eller ha piknik i vingården. Avtales i forkant. (NB: Adgang til bodega og vinsmakingsrom  kun sammen med Kristian, og for vinsmaking med omvisning og lunsj gjelder vanlige priser).
  • 15 % avslag på ekstra overnattinger i villaen.

PRIS: 690 euro pr. år (en person), 1290 euro (to personer).

DET BLIR MAX ÅTTE MEDLEMMER I KLUBBEN.

Ta kontakt med oss på hola@cortijomedico.com hvis dette er noe du er interessert i å vite mer om.

vinklubb