Elsker du den deilige Middelhavsmaten?

Er gode mat- og vinopplevelser en viktig del av ferien din?

Da er du velkommen til matkurs på Cortijo el Medico. Middelhavskosten er ikke bare kjent som verdens sunneste diett, men også for sine smakfulle retter. Målet med våre matkurs er å inspirere deg til å lage god mat, med lokale produkter i sesong, og at du skal oppleve hvor lett og morsomt det er å lage næringsrik, deilig mat fra bunnen. I løpet av kurset får du lære mer om Middelhavsdietten, vi kokkelerer og spiser maten sammen, med husets vin som tilbehør.

Langhelg med mat og vin

Kursene inkluderer velkomstmiddag, tre overnattinger i dobbeltrom med frokost,  omvisningen på farmen, og to økter hvor vi lager mat og spiser sammen. Vin er inkludert til måltidene. Det blir også en omvisning i vingården og vår bodega. Du får tappe og korke din egen flaske med vin, som du kan ta med hjem. Vi gjør oppmerksom på at to og to rom deler bad.

Minimum to personer, max åtte.

Pris: 650 euro pr. person

Ekstra overnatting: 70 euro pr. natt pr.rom. Frokost ikke inkludert.

Er dette noe for deg? Send en epost til hola@cortijomedico.com

Ettermiddagskurs med felles middag

Er du i området eller ferierer du hos oss og har lyst på en matopplevelse? På dette ettermiddagskurset får du en innføring i Middelhavsdietten, før vi lager en deilig middag med flere retter, som vi nyter i fellesskap. Husets vin til maten. Varighet ca tre timer. Pris: 60 euro pr. person, minimum to personer.

Vi har foreløpig ikke satt opp egne matkurs i 2024, men kurs i Middelhavskost inngår i yogaretreaten med Kristin Larsen 27.februar til 3.mars og yogaretreaten med Merethe Grønbech 1. til 8.juni.

Ta gjerne kontakt hvis du ønsker at vi setter opp et eget matkurs, på et tidspunkt og med en varighet som passer nettopp deg.

Tusen takk for deilig mat, hyggelige måltid og god omsorg!

Gerd-Eli Woldstad

Helt fantastisk, Tove. Velbalanserte smaker i hver rett. Du er en kunstner på kjøkkenet. Tryller fram de herligste retter. Ei uke med vegetarmat var helt toppers. Takk for fine dager.

Arnhild Ness

Vi fikk utrolig deilig, smakfull og herlig mat. Tusen takk for denne herlige matopplevelsen!

Beate Storhaug

Vil du følge oss?

Ønsker du å være den første som får vite om kurs og arrangement på vingården, og den første som mottar tilbud på opphold og liknende?

Legg igjen din epostadresse, og du vil få uregelmessige og relativt sjeldne mail fra oss. No spam, just love!

Kursholdere Tove & Kristian

Tove har holdt flere titalls kurs i Middelhavskost på norsk i Norge. Hun er utdannet innen ernæring, og har skrevet flere bøker om Hellas og gresk mat, etter tidligere ha bodd over 20 år i Hellas. Tove jobber også med kostveiledning, har onlinekurs i Middelhavskost og ønsker å inspirerere til å spise sunnere gjennom blogg og nettside.

Kristian satte ned de første vinrankene på Cortijo el Medico i 2011. Han har også holdt foredrag om produksjon av naturlig vin (altså vin produsert uten tilsettingsstoffer og manipulering), samt laget et onlinekurs for deg som ønsker å lage egen vin hjemme, basert på frukt eller bær.

Jeg ble kjent med Tove Cecilie gjennom varme, humoristiske beskrivelser av livet i Hellas i boka Paradiso, og siden har det bare fortsatt. Jeg har nytt gjestfrihet, varme og middelhavsmat på hennes greske taverna, på matkurs i Arendal og gjennom online detox-kurs. Tove Cecilie formidler med en kunnskap og kjærlighet som gjør det vanskelig å ikke la seg begeistre, og ditto lett å følge! Jeg har lært mye om middelhavsmat, og har fått et kosthold der Toves råd og oppskrifter har en stor plass. Fordi det gir meg en bedre kropp og bedre helse!

Marianne Sneltvedt