mat og vin

Deilig mat og vin hører med til det gode liv, enten det er i ferien eller på en helt alminnelig tirsdag som trengs å løftes litt. Vi elsker å lage mat, og å utforske det lokale spanske kjøkken. Enten det er å finne den helt spesielle osten og den lekreste skinka, håndlagede pølser fra vår lokale slakter eller nydelig sjømat. Vi elsker å eksperimentere på kjøkkenet og å lage mat i godt selskap, gjerne med et glass vin i hånda.

Vi vil gjerne dele vår matglede med deg. Vi ønsker at Cortijo el Medico skal være et sted for gode mat- og vinopplevelser.  Et sted for inspirasjon og matglede.

Kristian er hands on vinbonde (ikke til å forveksle med sommelier) og Tove er ei matkjerring av den gammeldagse sorten, som lager det meste fra bunnen av. Her er det ikke fancy gourmetmat eller jålete vinsmaking, men naturlig vin og ekte mat laget av gode råvarer.

Har du lyst til å kose deg med matlaging på vingården?

Bli inspirert av Middelhavskjøkkenet og lære mer om hvordan man lager vin (og hvorfor den smaker som den gjør)?

Sjekk ut hva vi har å tilby, eller send en mail til hola@cortijomedico.com, hvis du ønsker et skreddersydd opplegg.

MAT- OG VINKURS: En kveld med felles matlaging, overnatting på gården. Omvisning, traktorsafari og piknik i vingården neste dag. Les mer her.

Ta gjerne kontakt hvis du har spørsmål!

Epost: hola@cortijomedico.com

Et utvalg tapas-opplevelser – for å minne om den fantastiske spanske maten

tapas
tapas
tapas
tapas