apr 19, 2025 | Livet på vingården
Jeg har vokst opp med en mor som kun kan bake en kake, nemlig sukssesterte, men til gjengjeld alltid sørget for hjemmelaget marsipan til jul og påske. Og den tradisjonen holder jeg fast ved. Sånn sett er jeg utrolig heldig som bare kan gå rett ut av kjøkkendøra og...
mar 25, 2024 | Livet på vingården
Calima er et værfenomen som rammer oss fra tid til annen: Vind fra sør, som inneholder rødlig sand fra Sahara. Vi har hatt noen dager nå med «merkelig» vær. Det har vært varmt, nærmere 25 grader, med tåke/skyet og lett yr i lufta. Og søndag slo calimaen...
mar 18, 2024 | Livet på vingården
Å beskjære 2-3 vinranker er en kosejobb. Å beskjære 4500 vinranker i bratt terreng er blod, svette og tårer (ja, nesten, da!). De siste årene har José forpaktet vinmarkene (og mandel- og fikentrærne). Vi har hatt mer enn nok med å renovere villaen og fikse uteområde...
feb 28, 2024 | Livet på vingården
Litt om mandeldyrking: Med 1200 mandeltrær, er vi nesten like mye en mandelgård som en vingård. Særlig fordi mandeltrærne har vært her til evig tid, mens vinrankene er forholdsvis nye. Mandeltreblomstringen er nesten over, noe som er fryktelig synd ettersom vi har en...
feb 20, 2024 | Livet på vingården
Når du sitter i sola med en vino tinto, nyter synet av nyutsprunget irrgrønt løv på mandeltrærne, gule, dansende sennepsblomster og fornøyde bier som summer i hagen, er det vanskelig å forestille seg hvor heftig vær vi kan ha her. Da jeg bodde på Sula ble jeg vant til...
feb 9, 2024 | Livet på vingården
Før jeg møtte vinbonden Kristian hadde jeg ingen anelse om at når det er snakk om bodega på en vingård er det vinproduksjonslokalet det handler om. Mesteparten av ungdomstiden tilbrakte jeg nemlig i Bodegaen på Samfundet i Trondheim, og der bare drakk vi vin, vi laget...
