Mandeldyrking

Mandeldyrking

Litt om mandeldyrking: Med 1200 mandeltrær, er vi nesten like mye en mandelgård som en vingård. Særlig fordi mandeltrærne har vært her til evig tid, mens vinrankene er forholdsvis nye. Mandeltreblomstringen er nesten over, noe som er fryktelig synd ettersom vi har en...
Tatt av vinden

Tatt av vinden

Når du sitter i sola med en vino tinto, nyter synet av nyutsprunget irrgrønt løv på mandeltrærne, gule, dansende sennepsblomster og fornøyde bier som summer i hagen, er det vanskelig å forestille seg hvor heftig vær vi kan ha her. Da jeg bodde på Sula ble jeg vant til...
Facelift av bodegaen

Facelift av bodegaen

Før jeg møtte vinbonden Kristian hadde jeg ingen anelse om at når det er snakk om bodega på en vingård er det vinproduksjonslokalet det handler om. Mesteparten av ungdomstiden tilbrakte jeg nemlig i Bodegaen på Samfundet i Trondheim, og der bare drakk vi vin, vi laget...